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哪里的西门塔尔牛好?怎样挑选西门塔尔牛?

2024-04-21 17:02:13

文章摘要:规模养牛必须追求良种化,才能获得较好的效益。上世纪七八十年代开始,我国便不断引进国外良种肉牛对国内黄牛进行杂交改良,其中以西门塔尔牛改良范围最广、改良程度最优。那么,哪里的西门塔尔牛好?怎样挑选西门塔尔牛?下面我们一起来看看:

哪里的西门塔尔牛好?怎样挑选西门塔尔牛?(图1)

哪里的西门塔尔牛好?

1、东北西门塔尔牛

在东北地区西门塔尔牛存栏量约800~1200万头,其体型大、毛色佳、生长速度快,种群质量而言为国内最好。东北西门塔尔牛按照毛色细分,可分为红毛西门塔尔牛和黄毛西门塔尔牛,其中红毛西门塔尔牛种群质量稍优于黄毛西门塔尔牛。其中吉林西门塔尔牛种群质量要优于东北其他地区西门塔尔牛,且牲畜交易市场多、上市量大。

一般夏秋季节多在山中放牧,等进入深秋山中草类枯萎,养牛户便把牛从山中赶出。牛犊多在下山后进行交易,俗称“下山牛”。到东北地区购买西门塔尔牛可以选择有下山牛的时间段,价格较平时要稍微便宜一些,同时上市量大有较大选择余地。

东北西门塔尔牛虽好,但抗病能力较差且当地牛病疫情严重TVT体育。对于新手而言,没任何经验的情况下不建议选择东北西门塔尔牛进行养殖。买牛时一定要挑选健康牛,并做好口蹄疫与牛肺疫血清,到场后做好应激反应处理以及饲养过渡工作。

哪里的西门塔尔牛好?怎样挑选西门塔尔牛?

2、内蒙西门塔尔牛

在内蒙地区西门塔尔牛存栏量约1000~1400万头,其体型、毛色、生长速度等方面相对于东北西门塔尔牛而言稍差一些,但仍要优于国内大多数地区的西门塔尔牛。内蒙西门塔尔牛主要以黄毛居多,且毛较长。

内蒙西门塔尔牛平时主要以放牧为主,牛一般偏廋,适合进行育肥。同时价格相对于东北西门塔尔牛而言,也要便宜一些。加之抗病能力特别强,一般饲养管理条件下很少生病,规模化育肥或养牛新手可选择内蒙西门塔尔牛进行养殖。

3、中原西门塔尔牛

在中原地区西门塔尔牛存栏量约为600~800万头,包括河南、安徽、山东、河北、山西等地。由于国内五大名牛中南阳牛、鲁西黄牛、晋南牛均属于中原地区,在以前中原地区西门塔尔牛改良程度和质量均为最好。随着社会的发展,农业开始机械化种植,加之放牧条件差,西门塔尔牛存栏量便越来越少。

现在中原西门塔尔牛相对于东北、内蒙西门塔尔牛而言,在数量上并不占有优势。许多中原地区的养牛户,仍需要到东北、内蒙引进西门塔尔牛进行育肥。

4、南方西门塔尔牛

江西、四川、云南等地区的西门塔尔牛统称为南方西门塔尔牛,存栏量约为600~800万头。其中以江西、四川杂交改良程度最好,已经形成具有当地特色的西门塔尔牛种群。但就种群质量而言,南方西门塔尔牛远远不如北方西门塔尔牛,主要由于南方原本黄牛品种个体较小以及改良时间短等原因。

虽然南方西门塔尔牛在个体大小、长势等方面不如北方西门塔尔牛,但更适合南方养殖环境,特别是南方山区放牧。

种群质量而言南方西门塔尔牛不如北方西门塔尔牛,内蒙西门塔尔牛不如东北西门塔尔牛,不过每个地区都会有好牛和差牛之分,且每个地区的西门塔尔牛都有不同优势。

哪里的西门塔尔牛好?怎样挑选西门塔尔牛?(图3)

怎样挑选西门塔尔牛?

买西门塔尔外观8看!

相同品种,个体的长势快慢要看牛的骨架。看骨架不是说牛越高越好,下面养牛之家微信平台小编就分条就大家详细的说一下。

1、体高 很多人认为牛越高越好,其实不然。好的肉牛品种四肢就较短,所以牛体并不是太高。四肢短,鬐(qi)甲部到胸骨部高的牛为好牛。

2、体长 提高不一定越高越好,但是体长一定是越长越好。

3、四肢 长势快的肉牛品种四肢都短而粗壮,这是因为到后期体重大,需要强壮的四肢来支撑体重。如果当你在牛市上看到四肢细长且身体单薄的牛,一定不要选。

4、胸围 好的肉牛呈圆筒状,也就是胸围约粗越好。

5、尻部 也就是牛屁股,一定要丰满。 这个地方的好坏直接影响牛的出肉率,也会影响牛的长势和出栏价格。小牛尻部不一定要丰满但是尻部骨架一定要大。

6、背部 我们在资料里面经常看到“背宽深”一词,牛的背部一定要宽,这样长势和出肉率才好。

7、草口 一般指牛的下颌与食道。草口宽的牛采食一般都较好,采食快而干净。

8、腹部 牛的腹部大了并不好,吃草多却不容易上膘,俗称“草包肚子”。有些是天生的,有些是后期大量的喂水料喂青草造成的,所以我们喂牛时切忌不要喂稀水料。

哪里的西门塔尔牛好?怎样挑选西门塔尔牛?(图4)

四条买牛经验 帮您买到好牛!

1、买牛先看相

如到集市买肉牛时,首先应选购嘴大、鼻孔大、眼有神、体型较长、腿粗、尾巴有力的牛,这样的牛吃得好,健康无病。另外,还要结合毛皮和臀部,要求皮肤轻有弹性,臀的毛皮多而软,一抓一大把,这样的牛长肉多,育肥快、经济效益高。

2、“三定三看”饲养法

三定是:一定专人饲养。以便掌握牛吃料情况,观察有无异常现象发生,有利于及早采取措施;二定饲喂时间。一般是早上5时、上午10时、下午5时,分3次上槽,夜间最好能补喂1次,每次上槽前先喂少量干草,然后再拌料,2小时后再饮水,夏季可稍加些盐,以防脱水;三定喂料数量,不能忽多忽少。三看是:看吃食状况;看粪便,掌握消化是否良好;看反刍。

3、抓好三项管理措施

一是夏季喂完牛后,要把牛拴在通风的树荫下,或背荫、凉棚下,以防中暑;冬季要拴在背风向阳处,牛舍要采取保暖措施。二是要经常刷试牛体,能促进血液循环多增膘。三是拴牛绳要短,减少运动量,最好一牛拴一桩,以利增重育肥。

4、粗粮细喂,科学搭配

盛产玉米地区,牛的主要饲草可以是玉米秸、麦秸秆、稻秸秆、杂草、非玉米、小麦产区,因地制宜。铡草时要求是寸草铡四刀,原则是越细越好,草细牛爱吃,易消化、省饲料。精料喂的数量和品种比例要因时适当掌握。新购进的架子牛,一般都是长时间少喂或不喂精料,如果精料突然饲喂过多,牛容易消化不良,反而长膘慢。因此,刚买来的牛日食量一般在1.5~2千克精料为宜。各种料的比例是:玉米面30%、麦麸60%、豆饼面10%、食盐1~2钱,用水化开拌在料内。10天后再逐渐加精料,出栏前半月,精料量加到每头牛日粮5~7千克。冬春两季的料比可适当调剂一下。


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